大正四年 会津若松市西名子屋町（現在の日新町）に「そうめん製造業 大 中川藤吉」として創業しました。 光栄なことに摂政宮殿下（後の昭和天皇）にもお買上頂くなど一貫して真面目な商いを行って参りました。 創業から一世紀余年、再び「會津 大 三代目なかがわ」として生まれ変わりました。